小青寶的天空

帶小青寶來美國二個月，發現一般的食料並不便宜，反倒是有機食材比台灣便宜，所以，我會儘可能選擇有機食材。房東也有種一些蔬果，所以像馬鈴薯、蔥、蕃茄、豌豆我可以現採現煮，真是幸福啊！。料理的方式二人的煮法仍須兼顧、營養均衡、及美味（我覺得馬鈴薯、蕃茄、洋蔥是都是讓料理添味的好食材），筆記作了那些料理帶回台灣，以後就可以偷懶一點了，更偷懶的方法就是一次煮個2份，一份現吃另一份先放冷凍。

職業家庭主婦下班下廚其實很挑戰的一件事, 因為須要在最短的時間內完成上桌, 否則等開飯時, 全家可能都會餓到趴在地上。我的習慣是前一晚或當天早上會稍微想一下要煮的菜色, 把須解凍的食材先拿出來退冰, 並在下班回家路上規劃最有效率的煮菜步驟, 所以, 經常是可在20-30分鐘就可上3道菜, 當然有些菜是可以前一晚先煮好, 晚餐熱過即可。在此整理我家的經常上桌的簡易食譜, 分享給需要的朋友, 這些都是有效率且健康的食譜（因為健康, 所以肉類並不多）。 

相信很多人無論家人聚餐或宴客時，應也常傷腦筋到底要到那個餐廳吃飯吧？尤其有長輩時，又得顧及他們偏好中式的口味。分享幾個台北市東區我覺得適合閤府光臨的店， 也都是我們常去的餐廳，供大家參考，這些餐廳都很有名，大家自己上網隨便GOOGLE就會有一堆資訊，至於怎麼點餐？若您懶得上網查，就問問餐廳小姐吧！

最近小青寶媽覺得買麵包及豆漿回來當早餐很麻煩（因為要前一天要買好麵包而且豆漿又很重），所以之前買了麵包機可預約做麵包，最近也打算自己做豆漿，剩的豆渣可再利用做成豆渣餅。網路學一下就可以上路了囉～